Bienvenue à Viñales, le joyau caché de Cuba. Nichée entre des collines verdoyantes et des formations rocheuses spectaculaires appelées mogotes, cette vallée pittoresque offre une fenêtre unique sur l’âme de Cuba. Cette région est d’une beauté naturelle à couper le souffle. Elle a aussi une riche tradition agricole, notamment sa réputation mondiale de culture du meilleur tabac du monde.
Dans ce guide, nous allons explorer la vallée dans toute sa splendeur. Découvrez tout ce que vous devez savoir pour bien préparer votre visite de Viñales à Cuba.
Pourquoi Vinales est une destination incontournable à Cuba?
La vallée est classée au Patrimoine mondial de l’UNESCO depuis 1999. C’est une véritable carte postale vivante avec ses paysages époustouflants, ses plantations de tabac ancestrales, ses grottes mystérieuses et ses impressionnants mogotes. Un passage par Vinales est un must pour tout voyage sur mesure à Cuba !
Comment se rendre à Vinales depuis la Havane ?
Vinales se trouve dans la province de Pinar del Rio, à 180 km de la Havane. Pour s’y rendre depuis la capitale cubaine, plusieurs options s’offrent à vous
- Bus Viazul : c’est le choix économique. Les bus climatisés et confortables vous y mènent en 4 à 5 heures. Vous pouvez facilement acheter vos billets en ligne ou à la gare routière. Toutefois, attention aux nombreuses pénuries de carburants que peut connaitre l’ile.
- Taxi : le choix du confort. Plus coûteux, les taxis vous offrent une flexibilité et un trajet direct jusqu’à votre hôtel en seulement 3 heures.
- Location de voiture : le choix de l’aventure. Partez quand vous le souhaitez et vivez une expérience unique sur les routes cubaines.
- Excursion organisée : le choix du tout-inclus. Il vous sera très facile de réserver, en avance ou sur place des excursions d’une journée, avec transport, visites guidées et parfois même un repas.
Les incontournables de Vinales
Il y a beaucoup à voir. Vous pouvez aussi bien plonger dans la culture et la tradition cubaine qu’admirer une nature époustouflante. Entre farniente et activité sportive, tous les modes de vacances sont disponibles.
Les plantations de tabac
Symbole même de l’île de Cuba, le cigare ! La région de Vinales est réputée pour la qualité du tabac que les agriculteurs y cultivent. Nous vous recommandons de visiter une plantation. Les locaux vous montreront tout le processus de fabrication du cigare : de la culture de la plante dans les champs, au séchage des feuilles et au roulage des cigares. Profitez-en pour en acheter quelques-uns directement auprès des producteurs, en faisant attention aux réglementations douanières en vigueur.
Les mogotes et les grottes
Les mogotes sont ces célèbres collines qui jaillissent du sol dans une verdure luxuriante. Plus concrètement, l’érosion des sol calcaire a creusé dans le paysage. Aujourd’hui les mogotes sont un terrain de jeu pour les aventuriers, car on peut y visiter de nombreuses grottes creusées par l’eau. Parmis les plus connues :
- Cueva de Santo Tomás : et si une grotte était un monument national ? C’est le cas avec Santo Tomas
- Cueva de los Murciélagos : une grotte à seulement 2 km de la ville.
- Cueva del Indio : se visite en bateau le long d’une rivière souterraine.
- Cueva del Palmaritos : une grotte où l’on peut se baigner dans une piscine souterraine.
- Cueva de San Miguel : et si une grotte se transformait en boite de nuit ? On y danse tous les samedis soir.
La ville de Vinales
Le village typique de ciudad de Vinales. Passage obligé pour rencontrer les locaux. Cette ville est la porte d’entrée dans le parc nature de la région. Difficile de faire plus typique. La journée, les habitants basculent sur leur rockingchair devant les chevaux et les maisons colorées. Le soir, le village laisse place à la fête avec la rumba et la samba. Mojito et cigares à gogo pour profiter de cette joie de vivre. Deux hauts lieux de la fête : le centre culturel Polo Montanez et la grotte de San Miguel
Le Jardin Botanique
Juste au nord-est du village, vous trouverez un petit joyau : le jardin botanique de Viñales. C’est l’endroit parfait pour faire une pause, prendre une grande bouffée d’air frais et se délecter de la quiétude. Le jardin regorge d’arbres tropicaux venus de Cuba et d’ailleurs, d’orchidées, de lianes et de bougainvilliers. Si vous avez de la chance, vous apercevrez des colibris ! Si vous voulez en savoir plus sur la faune et la flore locales, vous pouvez opter pour une visite guidée en anglais.
Vous avez un petit creux ? Pas de problème, il y a un resto juste là. L’entrée est gratuite, mais un petit don pour la visite serait apprécié.
Le mirador de l’hôtel los Jazmines
L’endroit où voir le coucher du soleil. L’hôtel (on y revient plus tard) est un haut lieu du tourisme local. Surtout sa terrasse avec piscine surplombe la vallée. Il est possible de prendre un pass pour la journée si vous ne résidez pas dans cet hôtel. Sinon un mirador se trouve juste à côté.
Le Mur de la Préhistoire
A 4 km à l’ouest de la ville de Vinales, vous tomberez sur une fresque incroyable peinte directement sur un mogote. Créée par l’artiste Leovigildo Gonzales Morillo, disciple du célèbre peintre mexicain Diego Riviera, cette œuvre massive s’étend sur 120 mètres de haut et 180 mètres de long. Connue sous le nom de Mural de la Prehistoria, la fresque présente l’évolution de la vie à Cuba, de l’ère des ammonites jusqu’à l’arrivée de l’homme, le tout dans une explosion de couleurs vives. Si vous avez un petit creux, vous pouvez manger au restaurant sur place ce qui inclut votre billet d’entrée. Vous pouvez aussi explorer les environs à cheval, ou vous aventurer sur les sentiers de randonnée qui grimpent jusqu’au sommet du mogote. Quoi que vous fassiez, ne manquez pas la chance d’admirer la vue imprenable sur la vallée de Viñales depuis les hauteurs du mogote. C’est vraiment à couper le souffle.
Où loger à Vinales?
Hôtels
Hotel los Jasminez : Il est situé à 3 km au sud de Viñales, offre la meilleure vue de tous les hôtels de Cuba, ce qui compense souvent tous les autres inconvénients. Il bénéficie d’un superbe panorama sur la vallée, où vous pourrez admirer la vue tout en sirotant un verre ou en vous rafraîchissant dans la piscine. Pour rejoindre l’hôtel depuis le centre de Viñales, un trajet en taxi sera le plus simple.
Hotel E Central Vinales : Il est idéalement situé au centre de la ville de Vinales, en face de l’église, sur la place principale. Un hôtel de style colonial ouvert récemment , ce qui est rare à Cuba. Certaines chambres offrent une vue agréable sur la place principale de Vinales, et le charmant petit patio ajoute à son charme.
Casa particulares
Les « casas particulares » à Cuba représentent une alternative aux hôtels traditionnels, offrant aux touristes la possibilité de louer des chambres au sein de résidences privées. En optant pour ce type d’hébergement, les voyageurs peuvent s’immerger pleinement dans le quotidien cubain, savourer des repas typiques et échanger avec les locaux. De plus, en privilégiant les « casas particulares », les touristes injectent directement leurs dépenses dans l’économie locale, aidant ainsi les familles à augmenter leurs revenus. C’est une démarche qui favorise un tourisme responsable et solidaire : d’un côté, les locaux bénéficient d’une source de revenus directe, et de l’autre, les voyageurs vivent une expérience authentique et mémorable. Ainsi, séjourner dans une « casa particular » à Cuba est une manière de voyager de manière consciente tout en enrichissant sa propre expérience culturelle.
Cuisine locale : où manger à Vinales?
Ciudad de Vinales compte de nombreux restaurants. Nous vous donnons 3 adresses qui valent le détour :
- Finca Paraiso Agroecologica : L’établissement est géré par une famille, offre une atmosphère chaleureuse où vous vous sentirez comme chez vous. Profitez de la vue magnifique et délectez-vous des ingrédients frais du repas. N’oubliez pas d’essayer leur « cocktail anti-stress » unique composé d’herbes, d’anis, de lait de coco et de rhum. De plus, les prix sont abordables, ce qui en fait une excellente option.
- Paladar La Cuenca : Ce restaurant vous offre deux options pour profiter de votre repas. Vous pouvez vous installer sur la terrasse ombragée et observer les activités animées du village de Viñales, ou bien dîner à l’intérieur dans un cadre audacieux en noir et blanc avec vue sur la cuisine ouverte. Son menu éclectique propose une variété de plats, des tapas espagnols au carré d’agneau. Cependant, la vedette du spectacle est le plateau de fruits de mer, comprenant des pinces de crabe, des moules, du poisson grillé, du poulpe et des crevettes nappées de beurre à l’ail. Accompagnez votre repas d’une bière Cristal bien fraîche, et le tour est joué. En termes de prix, cet établissement propose une gamme moyenne, ce qui en fait une option accessible et agréable.
- Restaurante El Campesino : Profitez de la magnifique vue sur la plaine de Vinales depuis votre table. Dans une ambiance authentiquement cubaine, vous dégusterez un excellent repas, tandis que le personnel d’une grande gentillesse se mettra en quatre pour vous satisfaire. Le repas cubain propose une délicieuse langouste grillée accompagnée de fruits de mer, de légumes et de riz, le tout pour une somme modèste. Les prix des menus sont tous pratiquement les mêmes. Le Mojito, sera probablement le meilleur que vous aurez bu pendant votre séjour ! Et la bière locale est très abordable
Avant de partir : départ pour un cayo depuis Vinales
Autre fait notable, depuis Vinales, vous n’êtes qu’à une heure de certains cayos qui valent le détour. Les cayos, ce sont ces micro îles autour de Cuba ou le sable blanc vous fait un appel du pied. Nous vous en conseillons deux :
Cayo Levisa : Situé à proximité de Viñales, c’est un petit paradis terrestre où vous pourrez profiter pleinement de la mer. Que vous soyez un plongeur passionné ou un amateur de farniente, vous tomberez sous le charme des plages paradisiaques et des eaux turquoise de Cayo Levisa. Vous pouvez réserver votre excursion sur place ou avant votre départ et celle ci inclura :
– le transfert en bus jusqu’à Palma Rubia
– la traversée en bateau
– l’accès à un transat sur place
– un sandwich pour le déjeuner
Cayo Jutias : Cayo Jutías est une superbe presqu’ile située dans le Golfe du Mexique, au large de la côte ouest de Cuba. Vous y trouverez une plage de sable blanc, une mangrove et une barrière de corail, idéales pour le snorkeling, la plongée, le kayak et le bronzage. Pour vous y rendre depuis Viñales, vous pouvez louer une voiture et emprunter le pedraplén, ou prendre un taxi aller-retour depuis Viñales dans la journée. Préparez votre crème solaire et profitez de cette belle escapade dans ces paysages préservés !
Vous partez en voyage à Cuba ? Passage obligatoire à Vinales !
En conclusion, Vinales, à Cuba, offre une expérience de voyage exceptionnelle. Vous pourrez découvrir les paysages pittoresques de Vinales et la culture locale en rencontrant les chaleureux Cubains. Explorez les eaux cristallines d’un cayo environnant ou partir à l’aventure sur les routes cubaines. Vinales sera le départ d’une aventure inoubliable. Profitez de la beauté naturelle, de la richesse culturelle et de l’hospitalité des Cubains lors de votre voyage à Vinales, Cuba vous pouvez contacter notre agence de voyage à Lyon.