Le Vietnam, pays aux mille facettes, est notamment célèbre pour ses spectaculaires rizières en terrasse qui sculptent les paysages montagneux du nord du pays. Ces chefs-d’œuvre agricoles témoignent du génie des populations locales qui, depuis des siècles, ont modelé les flancs des montagnes pour cultiver le précieux grain.
Véritables œuvres d’art vivantes, les rizières au Vietnam changent de visage au fil des saisons : miroirs d’eau scintillants au printemps lors de la mise en eau, océans d’un vert éclatant en été pendant la croissance, puis vagues dorées ondulant sous la brise à l’approche de la récolte en automne. Un voyage au Vietnam sans la découverte de ces paysages extraordinaires serait incomplet.
Les plus belles rizières en terrasse à découvrir
Mu Cang Chai
Située dans la province de Yen Bai, Mu Cang Chai abrite certaines des plus impressionnantes rizières en terrasse du pays. Classées au patrimoine national vietnamien, ces terrasses s’étendent sur plus de 2 200 hectares et sont principalement cultivées par l’ethnie H’mong. Les villages de La Pan Tan, Che Cu Nha et Ze Xu Phinh offrent les panoramas les plus époustouflants.
Sapa et la vallée de Muong Hoa
Destination phare pour tout voyage sur mesure au Vietnam, la région de Sapa dans la province de Lao Cai est probablement la plus célèbre pour ses rizières. La vallée de Muong Hoa, avec les villages de Ta Van, Lao Chai et Ta Phin, présente des paysages grandioses où les rizières s’étagent à perte de vue. Cette région est habitée par diverses ethnies minoritaires comme les H’mong noirs, les Dao rouges et les Giay.
Hoang Su Phi
Plus sauvage et moins fréquentée, la région de Hoang Su Phi dans la province de Ha Giang mérite amplement le détour. Ses rizières en terrasse, particulièrement spectaculaires dans les communes de Ban Luoc, San Sa Ho et Nam Ty, offrent des panoramas à couper le souffle. Cette destination attire de plus en plus les voyageurs en quête d’authenticité lors de leur voyage au Vietnam.
Mai Chau
La vallée de Mai Chau dans la province de Hoa Binh propose un cadre plus accessible et tout aussi charmant. Si les rizières y sont moins vertigineuses qu’à Sapa ou Mu Cang Chai, elles n’en sont pas moins magnifiques et offrent l’avantage d’être facilement visitables depuis Hanoi.
Pu Luong
Véritable joyau méconnu, la réserve naturelle de Pu Luong dans la province de Thanh Hoa combine rizières en terrasse, forêts luxuriantes et villages traditionnels. Cette destination encore préservée du tourisme de masse est idéale pour les voyageurs souhaitant sortir des sentiers battus lors de leur voyage sur mesure au Vietnam.
Quand visiter les rizières au Vietnam ?
Le meilleur moment pour admirer les rizières au Vietnam dépend de l’effet recherché et de la région visitée. Voici un calendrier pour vous aider à planifier votre voyage :
- Mai à juin : période de mise en eau des rizières. Les terrasses se transforment en miroirs reflétant le ciel, créant des paysages féeriques.
- Juillet à août : les jeunes plants de riz offrent un spectacle de verdure éclatante.
- Septembre à octobre : c’est la période dorée, lorsque le riz mûrit et que les terrasses se parent de jaune doré.
- Octobre à novembre : récolte. Une excellente période pour observer l’activité dans les rizières et partager le quotidien des agriculteurs.
À Mu Cang Chai, le festival des rizières en terrasse a généralement lieu en septembre, tandis que Sapa offre de beaux paysages presque toute l’année, avec une préférence pour la fin de l’été et le début de l’automne.
Comment s’y rendre et circuits recommandés
Depuis Hanoi
La plupart des excursions vers les rizières partent de Hanoi, facilement accessible en avion depuis la France. Pour un voyage sur mesure au Vietnam centré sur les rizières, voici quelques itinéraires recommandés :
- Circuit classique (7-10 jours) : Hanoi – Mai Chau – Pu Luong – Ninh Binh – Baie d’Halong
- Le grand nord (10-14 jours) : Hanoi – Sapa – Mu Cang Chai – Ha Giang – Cao Bang – Baie d’Halong
- Hors des sentiers battus (12-15 jours) : Hanoi – Mai Chau – Son La – Dien Bien Phu – Lai Chau – Sapa – Bac Ha
Transports
- Train de nuit entre Hanoi et Lao Cai (pour Sapa)
- Bus locaux ou privés pour les autres destinations
- Location de moto pour les plus aventureux
- Services de guide et chauffeur privé pour un voyage au Vietnam plus confortable
Conseils pratiques pour votre visite
- Équipement : Chaussures de randonnée imperméables, vêtements légers mais couvrants, chapeau, crème solaire, répulsif anti-moustiques
- Condition physique : Certaines randonnées peuvent être exigeantes, surtout en saison des pluies lorsque les sentiers deviennent glissants
- Respect des cultures locales : Demandez toujours la permission avant de photographier les habitants et respectez les coutumes locales
- Hébergement : Privilégiez les homestays pour une expérience authentique et pour soutenir l’économie locale
- Météo : Le nord du Vietnam peut être frais, voire froid en hiver (novembre à mars). Prévoyez des vêtements chauds si vous voyagez durant cette période
Voyage sur mesure : explorer les rizières avec Les Sens du Voyage
Pour une découverte approfondie des rizières au Vietnam, rien ne vaut un voyage sur mesure au Vietnam organisé par des spécialistes. L’agence Les Sens du Voyage, basée à Lyon 7ème, propose des itinéraires personnalisés qui vous permettront d’explorer ces paysages exceptionnels tout en vous imprégnant de la culture vietnamienne.
Nos conseillers experts du Vietnam sauront vous recommander les meilleures périodes et itinéraires en fonction de vos envies et contraintes. Que vous souhaitiez combiner la découverte des rizières avec celle des grandes villes, des plages ou d’autres merveilles naturelles, ils concevront pour vous un voyage au Vietnam sur mesure inoubliable.
En choisissant un voyage organisé, vous bénéficierez également de guides locaux francophones qui vous feront découvrir les secrets des rizières du Vietnam et vous faciliteront les échanges avec les populations locales.
Les rizières en terrasse du Vietnam constituent sans conteste l’un des paysages les plus emblématiques et époustouflants d’Asie du Sud-Est. Qu’elles soient noyées dans la brume matinale de Sapa, étincelantes sous le soleil de Mu Cang Chai ou paisibles dans la vallée de Mai Chau, elles offrent un spectacle naturel qui reste gravé dans la mémoire des voyageurs. Pour un voyage au Vietnam réussi, n’hésitez pas à contacter les experts de l’agence Les Sens du Voyage qui sauront vous concocter l’itinéraire idéal pour découvrir ces merveilles.